2010年08月02日
モンゴルの食べ物
旅と言えば食べ物も大切
モンゴルで食べた料理をご紹介
これはホテルで食べたスープ。小麦粉でできた皮があり、蒸されて出てきます
中はヒツジの肉のようでした
モンゴルの羊の肉は臭くないんです。薄い塩味でおいしかった～
旅の疲れをとる食べ物だそうです
これはお邪魔したＴさんのご両親の夏の家でごちそうになったスープ餃子
餃子の中身は羊の肉のようでした。これもおいしい
次にナーダムの屋台で食べた食べ物
薄い小麦粉の間に牛のひき肉がはさんであり、油で揚げてあります
テントのシートが赤かったので赤みがかって見えます
モンゴルのお茶は薄い塩味のミルクティー
お年寄りはこの紅茶に骨付きの肉を入れて飲むそうだ
となりのゲルの人にごちそうになりました
ボリームたっぷり
全部ご紹介はできないけれど、肉が中心のようです
中華料理の花巻きや肉まん（モンゴルではボーズと言う）餃子があるけれど
味は中華料理とちょっと違って肉まんも餃子の中も羊の肉です
他に、アイラクと言う馬乳酒や、タラグと言う酸っぱいヨーグルトも飲みました。
一緒に行った人はおいしいとお代りをしていましたが、
私は酸味がちょっと苦手
食べ物、意外においしく食べられました
モンゴルで食べた料理をご紹介
これはホテルで食べたスープ。小麦粉でできた皮があり、蒸されて出てきます
中はヒツジの肉のようでした
モンゴルの羊の肉は臭くないんです。薄い塩味でおいしかった～
旅の疲れをとる食べ物だそうです
これはお邪魔したＴさんのご両親の夏の家でごちそうになったスープ餃子
餃子の中身は羊の肉のようでした。これもおいしい
次にナーダムの屋台で食べた食べ物
薄い小麦粉の間に牛のひき肉がはさんであり、油で揚げてあります
テントのシートが赤かったので赤みがかって見えます
モンゴルのお茶は薄い塩味のミルクティー
お年寄りはこの紅茶に骨付きの肉を入れて飲むそうだ
となりのゲルの人にごちそうになりました
ボリームたっぷり
全部ご紹介はできないけれど、肉が中心のようです
中華料理の花巻きや肉まん（モンゴルではボーズと言う）餃子があるけれど
味は中華料理とちょっと違って肉まんも餃子の中も羊の肉です
他に、アイラクと言う馬乳酒や、タラグと言う酸っぱいヨーグルトも飲みました。
一緒に行った人はおいしいとお代りをしていましたが、
私は酸味がちょっと苦手
食べ物、意外においしく食べられました
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モンゴルいいなぁ〜
私、羊の肉が一番好きで、動いてる羊を見てても『美味しそう』と思うくらいです。
羊の肉を食べる習慣がないけど
臭みがあるとｲﾒｰｼﾞがあるね…
臭くないならｲｹるかも
野菜はあまり多くなくても、
羊肉にはミネラルビタミン類たっぷりなのかな～？
塩味のミルクティー気になります。
＞topsyさん
私も水族館のマグロを見るとヨダレが出そうです。
羊の肉は「カルニチン」が多く含まれているので
ダイエットにもいいそうですね。
＊みっちゃん
モンゴルの人も日本の羊肉は臭いって・・
新鮮な羊肉は臭みがないそうです
塩ゆでが多いから、ちょっとモソッとするけど
素朴な味わいです
＊soleilさん
そのとおり、ミネラルやビタミンが豊富に含まれているそうです
塩味のミルクティーはさっぱり風味です
モンゴルは岩塩も有名だそうです